Elisabeth Manke: Schätze aus Wald und Flur – Ein Sammelbuch für Kinder

Gehst du mit uns auf Schatzsuche?
Beeren, Kräuter, Pilze und Herbstfrüchte wollen wir draußen finden und mit nach Hause nehmen. Schmackhafte Gerichte lassen sich daraus bereiten und andere schöne Dinge. Dafür gibt es im Buch viele Rezepte. Vorher aber mußt du wissen, wie die Pflanzen aussehen – denn manche sind mit Giftpflanzen zu verwechseln! –, wo sie wachsen, wann die beste Sammelzeit ist und wie gesammelt werden sollte, damit der Reichtum in Wald und Flur bei unserer Schatzsuche erhalten bleibt.

Buchanfang:
Geschützte Natur
Bei jeder Wanderung, jedem Streifzug durch Wald und Flur begegnet dir auf Schritt und Tritt eine Fülle pflanzlichen und tierischen Lebens. Ohne die Freude an der uns umgebenden Natur wäre unser Leben recht arm. Deshalb ist es wichtig, Pflanzen und Tiere zu schützen.
Auch du kannst dabei mithelfen. Niemand will dir verbieten, voll Freude ausgelassen im Wald und auf der Wiese herumzutollen, aber bewege dich mit Aufmerksamkeit und achte jedes Lebewesen, lerne die Pflanzen und Tiere deiner Heimat kennen, studiere ihre Lebensweise. Nur so kannst du mithelfen, die Natur in ihrer ganzen Schönheit uns allen zu erhalten. Menschen, Tiere und Pflanzen sind stets voneinander abhängig. In sehr vielfältiger Form ist unser Leben mit den Pflanzen verbunden. Beinahe zu jeder Mahlzeit – denk mal darüber nach – nimmst du pflanzliche Produkte zu dir: Mehl, Kartoffeln, Obst und Gemüse. Und ist nicht auch das Fleisch, das wir essen, letztlich auf die Pflanzen zurückzuführen, mit denen die Rinder und Schweine, die Hühner und Enten gefüttert werden?
Die Bäume der Wälder liefern uns das Holz. Doch nur zwei Drittel des Bedarfes in unserem Land können wir aus eigenen Beständen decken. Deshalb ist es z. B. besonders wichtig, altes Papier nicht zu verbrennen oder in den Müll zu werfen, sondern zum Altpapieraufkauf zu bringen.
Wußtest du, daß in den vergangenen Jahren fast drei Millionen Bäume nicht gefällt wurden, weil ihr Holzanteil aus Altpapier bestritten werden konnte? Ist das nicht eine Riesenmenge?
Viele Pflanzen unserer Wiesen und Wälder besitzen wichtige heilende Stoffe, die zur Herstellung von Arzneimitteln dringend gebraucht werden. Zu all dem kommt noch etwas Wichtiges hinzu:
Mit Hilfe des in den Blättern enthaltenen Chlorophylls (Botanisches ABC) ernähren sich die Pflanzen aus dem Kohlendioxid der Luft. Sie nehmen die Energie des Sonnenlichtes auf und nutzen das Wasser des Bodens. In diesem Prozeß geben sie eine Menge Sauerstoff ab, ohne den aber Menschen und Tiere nicht leben könnten. Zum Beispiel liefert eine hundertjährige Buche den Sauerstoff für zehn Menschen. ......

Inhalt:
1. Kapitel - Geschützte Natur .....Seite 6
2. Kapitel - Diese Beeren eß ich gern .....Seite 14
3. Kapitel - Vorsicht Giftpflanzen! .....Seite 40
4. Kapitel - Kräuter zum Essen und Trinken .....Seite 50
5. Kapitel - Auf Pilzsuche .....Seite 82
6. Kapitel - Früchte des Herbstes .....Seite 98
7. Kapitel - Kleines botanisches ABC .....Seite 108
8. Kapitel - Basteln, raten und singen .....Seite 114

Illustrationen von Frank Geisler

Verlag für die Frau, Leipzig
1. Auflage 1988
2. Auflage 1989
3. Auflage 1990