Wilhelm Groh: Kirschen und Pflaumen

Buchanfang:
Einführung
Kirschen und Pflaumen sind Obstarten mit hohem gesundheitlichem Wert. Sie haben eine große Anbaubreite und sind in fast allen Gärten anzutreffen. Viele Sorten sind anspruchslos und dabei von Natur aus sehr fruchtbar. Es ist deshalb verständlich, daß jeder Gartenfreund für diese Obstarten großes Interesse zeigt. Die Früchte reifen im Sommer und sind in frischem Zustand nicht lange haltbar. Da der Garten aber nicht nur Obst zur sofortigen Verwendung, sondern in erster Linie Winterobst bringen soll, muß zwischen dem rasch verderblichen Steinobst und den Wintersorten des Kernobstes das richtige Verhältnis gefunden werden. Die Zahl der Steinobstbäume wird deshalb immer beschränkt werden müssen. Um so mehr ist Wert darauf zu legen, daß diese Bäume regelmäßig und reich fruchten. Das erfordert sowohl eine standortgemäße Arten- und Sortenwahl als auch eine sachgemäße Pflege. Die Anspruchslosigkeit dieser Obstarten darf nicht dazu führen, daß die Bäume sich selbst überlassen bleiben. Wird dies von Anfang an berücksichtigt, kann der Anteil der Kirschen- und Pflaumenbäume am Gesamtbestand der Obstbäume verhältnismäßig niedrig gehalten werden.
Die nachfolgenden Ausführungen sollen in erster Linie dem Kleingärtner, Siedler und Hausgartenbesitzer Hinweise für einen erfolgreichen Anbau dieser Obstarten geben. Sie werden aber auch dem Beschäftigten im Obstbaubetrieb von Nutzen sein.

Inhalt:
Einführung
    9 Gesundheitlicher Wert der Süßkirschen, Sauerkirschen und Pflaumen
  12 Volkswirtschaftliche Bedeutung des Anbaus von Süßkirschen, Sauerkirschen und Pflaumen
  14 Botanische Zugehörigkeit der Kirschen- und Pflaumenbäume
  16 Anzucht der Süßkirsch-, Sauerkirsch- und Pflaumenbäume
  16 Baumform
  18 Unterlagen
  23 Anbau der Süßkirsche
  24 Standortansprüche
  28 Pflanzung
  28 Baumform
  35 Pflege der Süßkirschbäume
  35 Bodenbearbeitung
  38 Düngung
  42 Schnitt
  54 Pflanzenschutz
  67 Ernte und Verarbeitung der Süßkirsche
  72 Süßkirschsorten
  85 Befruchtungsverhältnisse der Süßkirsche
  87 Anbau der Sauerkirsche
  87 Standortansprüche
  90 Pflanzung
  92 Pflege der Sauerkirschbäume
  93 Schnitt
108 Pflege der Sauerkirschbäume
112 Ernte und Verarbeitung der Sauerkirsche
116 Sauerkirschsorten
129 Anbau der Pflaume
129 Standortansprüche
132 Pflanzung
134 Pflege der Pflaumenbäume
134 Bodenbearbeitung
135 Düngung
135 Schnitt
146 Pflanzenschutz
155 Ernte der Pflaumen
158 Verarbeitung der Pflaumen
160 Pflaumensorten
181 Sachwortverzeichnis

VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin
Reihe: Bücher für den Gartenfreund
1. Auflage 1969
2. Auflage 1972
3. Auflage 1977