Das vorliegende Buch ist eine Neubearbeitung von Waltraut Petersen und Günther Wacker unter Zugrundelegung der in mehreren Auflagen erschienenen Bücher „Die Gräser als Kulturpflanzen und Unkräuter auf Wiese, Weide und Acker“ und „Das Kleine Gräserbuch“ sowie unter Berücksichtigung noch von Asmus Petersen angefertigter Bearbeitungen. Es werden über 100 Gräser behandelt, und zwar Kulturgräser, Ungräser, Waldgräser und Wildgräser neben Gräsern fremder Erdteile, deren Kultivierung bei uns empfohlen wurde. Das Buch ist in vier Teile gegliedert. Der erste Teil ermöglicht die Bestimmung der Gräser. Hier ist besonderer Wert gelegt auf die Erläuterung der Bestimmungsmethode der Gräser im blütenlosen Zustand auf Grund von einfachen Gruppen nach Blattmerkmalen, wie sie von Asmus Petersen gelehrt und eingeführt wurde. Im zweiten Teil werden 105 Gräser abgebildet, im Blatt, in der Blüte und von den angebauten Gräsern auch der Same, mit genauer botanischer Beschreibung. Der dritte Teil bringt die spezielle Beschreibung aller behandelten Gräser im Hinblick auf ihre landwirtschaftliche und landeskulturelle Bedeutung, und zwar unter Einbeziehung züchterischer Fragen. Im vierten Teil werden die Gräser des Salzgraslandes und der Sanddünen der Meeresküsten betrachtet.
Durch die Neuanfertigung sämtlicher Instruktions- und Bildtafeln wird die Bestimmung der Gräser erleichtert und die Qualität der neuen Auflage erheblich verbessert.
Buchanfang:
„Laßt die Gräser einmal von unserem Erdteile
verschwinden, und wir verschmachten bei
allem unserem sonstigen Reichtume vor Hunger“.
ADALBERT STIFTER
(aus „Der Nachsommer“)
verschwinden, und wir verschmachten bei
allem unserem sonstigen Reichtume vor Hunger“.
ADALBERT STIFTER
(aus „Der Nachsommer“)
„Es ist die Rasenbildung ein so großer
Vorzug, den die nördlichen Klimate vor
den heißen voraushaben, daß wir wohl
Ursache haben, dahin zu streben, diesen
natürlichen Vorzug auch auf das Beste
zu nutzen“.
G. MEISTER
(in A. v. LENGERKE „Anleitung zum praktischen Wiesenbau“ 1844)
Vorzug, den die nördlichen Klimate vor
den heißen voraushaben, daß wir wohl
Ursache haben, dahin zu streben, diesen
natürlichen Vorzug auch auf das Beste
zu nutzen“.
G. MEISTER
(in A. v. LENGERKE „Anleitung zum praktischen Wiesenbau“ 1844)
Vorwort zur 5. Auflage
Das „Kleine Gräserbuch“ von ASMUS PETERSEN, 1. Auflage 1961, 2. Auflage 1965, sowie „Die Gräser als Kulturpflanzen und Unkräuter auf Wiese, Weide und Acker“, in größerer Form, 1. Auflage 1936, 4. und letzte Auflage 1954, sind seit Jahren vergriffen. Da von vielen Seiten, insbesondere von allen, die mit diesen Büchern gearbeitet haben, immer wieder der Wunsch nach einer Neuauflage ausgesprochen wurde, habe ich mich entschlossen, „Die Gräser als Kulturpflanzen und Unkräuter auf Wiese, Weide und Acker“ als 5. Auflage herauszugeben unter Berücksichtigung des „Kleinen Gräserbuches“ sowie der von meinem Mann noch vorliegenden Neubearbeitungen.
Die Herausgabe des Buches geschah in Zusammenarbeit mit Prof. Dr. G. WACKER, einem Schüler und langjährigen Mitarbeiter meines Mannes, ohne dessen Hilfe die Neubearbeitung in dieser Form nicht hätte zustandekommen können. Ich möchte ihm an dieser Stelle meinen großen Dank dafür aussprechen.
Die Bilder stammen von dem Kunstmaler FRITZ MARLIER, teilweise konnten aber auch noch die ursprünglichen, von dem Kunstmaler FRANZ SUSEMIHL hergestellten, Verwendung finden. Die photographische Wiedergabe der Wurzelbilder übernahm G. DRASCHÉ, Paulinenaue.
Dem Akademie-Verlag bin ich für die immer gleichbleibende Hilfe und Unterstützung bei der Herausgabe der Bücher meines Mannes sehr verbunden und möchte auch diesem meinen Dank sagen.
WALTRAUT PETERSEN
Vorwort zur 6. Auflage
Die 6. Auflage hat sich im allgemeinen nicht wesentlich geändert. Abgesehen von Verbesserungen ist insbesondere der dritte, beschreibende Teil auf den neuesten Erkenntnisstand gebracht worden, ebenso die im Anhang befindlichen Tabellen. Alle Instruktions- und Bildtafeln sind von KARL ABEL neu gefertigt worden. Die deutlicheren Abbildungen erleichtern das Bestimmen der Gräser und haben diese 6. Auflage in der Qualität wesentlich verbessert.
WALTRAUT PETERSEN GÜNTHER WACKER
Inhalt:
Akademie-Verlag Berlin
1. Auflage 1936
2. Auflage 1950
3. verb. u. erw. Auflage 1953
4. verb. u. erw. Auflage 1954
5. bearb. Auflage 1981
6. bearb. Auflage 1988
7. berichtigte Auflage 1992